Low Carb Recept från CarbZone » low carb

Low Carb Recept från CarbZone » low carb

• Avokado & Ägg Toast Avokado & Ägg Toast

  

  En klassisk kombination med en hälsosam twist!

  Vår lågkolhydrat toast med ägg och avokado är den perfekta starten på dagen. Med krispigt bröd, krämig avokado och ägg får du både smak och näring i en och samma måltid.

  Recept: (4 portioner)

  • 2 avokado 
  • 2 ägg
  • 4 skivor NyStart!® Bröd 
  • Purjolök
  • Salt & peppar 
  • 1 vitlöksklyfta 

  Gör så här:

  Koka äggen och mosa i en skål när de kallnat. Hacka lite purjolök och blanda i.
  
  Mosa mogna avokado grovt med en gaffel. Krydda med salt och peppar. 
  Stek alt. rosta 4 skivor NyStart!® Bröd och dra sedan en kluven vitlöksklyfta över brödet.
  
  Lägg brödskivorna på en tallrik och bred på avokadoröran sedan äggmoset och garnera lite snyggt med valfritt för att det ska kännas lite extra lyxigt. 

   

   

  

  En klassisk kombination med en hälsosam twist!

  Vår lågkolhydrat toast med ägg och avokado är den perfekta starten på dagen. Med krispigt bröd, krämig avokado och ägg får du både smak och näring i en och samma måltid.

  Recept: (4 portioner)

  • 2 avokado 
  • 2 ägg
  • 4 skivor NyStart!® Bröd 
  • Purjolök
  • Salt & peppar 
  • 1 vitlöksklyfta 

  Gör så här:

  Koka äggen och mosa i en skål när de kallnat. Hacka lite purjolök och blanda i.
  
  Mosa mogna avokado grovt med en gaffel. Krydda med salt och peppar. 
  Stek alt. rosta 4 skivor NyStart!® Bröd och dra sedan en kluven vitlöksklyfta över brödet.
  
  Lägg brödskivorna på en tallrik och bred på avokadoröran sedan äggmoset och garnera lite snyggt med valfritt för att det ska kännas lite extra lyxigt. 

   

   

  Läs mer

  • Kategorier : förrätt, lchf, low carb

• Choklad Macarons Choklad Macarons

  Eleganta och smakrika macarons som är enkla att göra hemma. Våra macarons är bakade med få, utvalda ingredienser och är helt fria från tillsatt socker. Imponera på dina gäster med dessa vackra och smakrika bakverk.

  Recept för botten:
  

  • 100g mandelmjöl
    
  • 50g kakao
  • 100g äggvita (från ca 3 stora ägg)
  • Nypa salt
  • 50g sötningsmedel

  Chokladfyllning:
  

  • 100g mörk sockerfri choklad
  • 50g kokosolja
  • 1 msk mandelsmör

  Gör så här:

  • Sikta mandelmjöl och kakao tillsammans.
  • Vispa äggvitorna till mjuka toppar. Tillsätt salt och sötningsmedel och vispa till hård och glansig maräng.
  • Sikta ner mandelmjölsblandningen i marängen i tre omgångar och vänd försiktigt med en slickepott tills smeten är jämn och glansig.
  • Spritsa ut små rundlar på bakplåtspapper. Låt stå i rumstemperatur i minst 30 minuter innan gräddning.
  • Grädda i 150°C i ca 12-15 minuter. Låt svalna helt.

  Gör chokladfyllningen:

  • Hacka chokladen fint.
  • Smält kokosoljan och häll över chokladen. Låt stå en minut, rör om och låt stå ytterligare en minut. Rör om tills allt smält och blandats väl.
  • Rör ner mandelsmöret. Låt svalna något innan du fyller macaronsen.

  Montera:
  

  • Para ihop skalen två och två.
  • Spritsa eller bred på chokladfyllningen mellan skalen.

  Eleganta och smakrika macarons som är enkla att göra hemma. Våra macarons är bakade med få, utvalda ingredienser och är helt fria från tillsatt socker. Imponera på dina gäster med dessa vackra och smakrika bakverk.

  Recept för botten:
  

  • 100g mandelmjöl
    
  • 50g kakao
  • 100g äggvita (från ca 3 stora ägg)
  • Nypa salt
  • 50g sötningsmedel

  Chokladfyllning:
  

  • 100g mörk sockerfri choklad
  • 50g kokosolja
  • 1 msk mandelsmör

  Gör så här:

  • Sikta mandelmjöl och kakao tillsammans.
  • Vispa äggvitorna till mjuka toppar. Tillsätt salt och sötningsmedel och vispa till hård och glansig maräng.
  • Sikta ner mandelmjölsblandningen i marängen i tre omgångar och vänd försiktigt med en slickepott tills smeten är jämn och glansig.
  • Spritsa ut små rundlar på bakplåtspapper. Låt stå i rumstemperatur i minst 30 minuter innan gräddning.
  • Grädda i 150°C i ca 12-15 minuter. Låt svalna helt.

  Gör chokladfyllningen:

  • Hacka chokladen fint.
  • Smält kokosoljan och häll över chokladen. Låt stå en minut, rör om och låt stå ytterligare en minut. Rör om tills allt smält och blandats väl.
  • Rör ner mandelsmöret. Låt svalna något innan du fyller macaronsen.

  Montera:
  

  • Para ihop skalen två och två.
  • Spritsa eller bred på chokladfyllningen mellan skalen.

  Läs mer

  • Kategorier : baka, baka lchf, lchf, low carb, low carb dessert

• Inbakade oliver Inbakade oliver

  En explosion av smak i varje tugga!

  

  Våra inbakade oliver i mandelmjöl med västerbottenost är en oemotståndlig kombination av salt, syrligt och nötig. Den krispiga mandelmjölspaneringen och den smälta västerbottenosten skapar en perfekt kontrast till de saftiga oliverna.

  En lyxig och smakrik tilltugg som passar perfekt till både vardag och fest.

  Recept:

  • 1.5 dl mandelmjöl
  • 1 krm cayennepeppar
  • 2 matskedar vatten
  • 2 dl riven västerbottenost
  • 15 stycken Oliver

  Gör så här:
  
  

  Blanda allt.
  Gör små bollar av degen och baka in en oliv. Lägg på en plåt stoppa in i ugnen i ca 20 minuter på 200 grader.

   

   

  En explosion av smak i varje tugga!

  

  Våra inbakade oliver i mandelmjöl med västerbottenost är en oemotståndlig kombination av salt, syrligt och nötig. Den krispiga mandelmjölspaneringen och den smälta västerbottenosten skapar en perfekt kontrast till de saftiga oliverna.

  En lyxig och smakrik tilltugg som passar perfekt till både vardag och fest.

  Recept:

  • 1.5 dl mandelmjöl
  • 1 krm cayennepeppar
  • 2 matskedar vatten
  • 2 dl riven västerbottenost
  • 15 stycken Oliver

  Gör så här:
  
  

  Blanda allt.
  Gör små bollar av degen och baka in en oliv. Lägg på en plåt stoppa in i ugnen i ca 20 minuter på 200 grader.

   

   

  Läs mer

  • Kategorier : ekologiskt, förrätt, low carb, mandelmjöl

• Low Carb Smuldegspaj Low Carb Smuldegspaj

  

  Vem säger att hälsosam mat måste vara komplicerad? Med vår CarbZones Low Carb Smuldegspaj blir det enkelt att laga till goda och näringsrika pajer på nolltid.
  
  Föreställ dig en mångsidig pajdeg som är Low Carb, sockerfri och perfekt för oändliga söta och salta skapelser.

  CarbZones Low Carb Smuldegspaj är din bas, redo att fyllas med dina favorit-smaker.

  
  Recept på botten:

  • 5 dl ekologiskt mandelmjöl alternativt kokosmjöl
  • 1/2dl sötning
  • 150g smält smör.

  Gör så här:
  
  Degen klickar jag ut och sen i ugn 200 ºC tills gyllenbrun.

  Ta ut formen och låt svalna.
  

   

   

   

   

  

  Vem säger att hälsosam mat måste vara komplicerad? Med vår CarbZones Low Carb Smuldegspaj blir det enkelt att laga till goda och näringsrika pajer på nolltid.
  
  Föreställ dig en mångsidig pajdeg som är Low Carb, sockerfri och perfekt för oändliga söta och salta skapelser.

  CarbZones Low Carb Smuldegspaj är din bas, redo att fyllas med dina favorit-smaker.

  
  Recept på botten:

  • 5 dl ekologiskt mandelmjöl alternativt kokosmjöl
  • 1/2dl sötning
  • 150g smält smör.

  Gör så här:
  
  Degen klickar jag ut och sen i ugn 200 ºC tills gyllenbrun.

  Ta ut formen och låt svalna.
  

   

   

   

   

  Läs mer

  • Kategorier : baka, baka lchf, ekologiskt, lchf, low carb, mandelmjöl, smuldegspaj

• Vanilj & Choklad Muffins Vanilj & Choklad Muffins

  Vanilla Chocolate Chip Low Carb Muffins: 

  

  Recept:

   

• 100g smält smör
• 1.5dl Ekologiskt mandelmjöl
• 1/2 dl sötningsmedel
• 2 ägg
• 1/2 tsk bakpulver
• hackad Low Carb 70% Mörk Choklad



Vispa smöret och ett ägg i taget. Blanda i de torra ingredienserna och häll sedan ner i smörvispet tillsammans med den hackade chokladen.

Häll upp i 10st små muffinsformar. Fyll till 2/3 av formen. Grädda i ugnen i 16 min på 175°C.